all you can eat di bamboo dimsum

kebetulan waktu itu lagi main ke jakarta, tepatnya di daerah tebet. pas lagi nyari makanan eh liat spanduk gede di kanan jalan tulisannya "bamboo dimsum, all you can eat dimsum only 43.000". setelah diskusi bentar  langsung deh kita mutusin buat makan siang disana.

jam buka di tempat ini cukup aneh, pertama buka dari jam 10 - 3 sore terus buka lagi jam 5 - 11 malem. ntah ngapain mereka di dua jam kosong tadi, belanja bahan-bahan mungkin ya? haha.

dimsum yang ditawarin disini ada banyak jenis, dari hakau, siomay dengan berbagai jenis daging, bakpau, dimsum kering seperti pangsit & bola-bola cumi, sampai dessert seperti roti manis & pudding. isiannya rata-rata kombinasi antara ayam, udang, sayuran, dan salmon. oiya di bamboo dimsum ini ngga pake sistem prasmanan, tapi makanannya bervariasi dianter secara berkala. jadi kadang-kadang kalo lagi penuh agak lama dianternya.

nah tapi disini makanan yang udah ada di atas meja semuanya mesti dihabisin, soalnya kalo ngga kita bakal kena charge tambahan. jadi pas mesen mesti bener-bener dikira-kira ya, jangan cuma karena lapar mata terus kalap mesen kebanyakan, hehe

                                                                                       

segarnya mochi ice cream di mochilok

pernah nyoba ice cream mochi? harganya mahal? tenang, tempat yang bakal kita bahas sekarang punya ice cream mochi dengan harga sangat terjangkau, cukup 3500-4500 aja!

mochilok (singkatan dari mochi dan cilok) menjual  ice cream mochi dengan berbagai rasa dan cilok dengan berbagai variasi. ada chocolate, strawberry, vanilla, tiramisu, green tea, & tentunya yang paling mantap ada rasa duren. untuk ciloknya ada original & cilok bakar bbq.

mochilok ini tempatnya emang bukan di jalan utama, lokasinya ada di jl kubang sari 7 ( di belakang indomaret sekeloa). tapi jangan salah, walaupun lokasinya kurang terlihat tapi mochilok udah terkenal bahkan sampai ke luar kota loh. bahkan mereka selalu kehabisan stok sebelum jam tutupnya.

berhubung waktu itu kita kesana waktu mau libur tahun baru, yang ada cuma mochi ice cream. awalnya kita dateng kesini emang buat ngincer mochinya sih, tapi ya tetep aja akhirnya malah jadi penasaran sama ciloknya. harga mochinya sendiri 3.500 buat rasa yang "biasa" (vanilla, coklat , strawberry) & 4500 buat rasa tiramisu, green tea, & duren.

nah dibawah ini penampakannya... seger banget buat dimakan siang-siang...

7 makanan yang mampu meningkatkan stamina

setiap hari tentunya kita rutin menjalani aktifitas dari mulai yang intensitas kesibukannya tinggi hingga rendah. untuk menjalani semua itu tentunya dibutuhkan stamina yang memadai agar kita dapat menjalani seluruh aktifitas dengan lancar. cukup tidur, makan teratur, rajin berolahraga,  gizi seimbang, dan (terkadang) mengkonsumsi suplemen adalah langkah-langkah yang dapat ditempuh agar fisik kita kuat dalam menjalani hari-hari.

ada beberapa makanan yang mampu membantu meningkatkan stamina kita jika dikonsumsi dengan tepat, dilansir dari duniafitnes.com berikut ini 7 diantaranya:

1. Kenari Dan Almond
   Untuk membantu mengendalikan gula darah Anda, makanlah segenggam almond sekitar 23 biji almond di pagi hari. Sedangkan pada jeda antara waktu makan, cobalah ambil segenggam kenari, untuk membantu meningkatkan mood dan kemampuan otak Anda saat bekerja. Menurut University of Pittsburgh, asam lemak omega-3 yang ditemukan pada kenari dapat meningkatkan kinerja area otak tertentu yang dapat membawa suasana hati menjadi lebih tenang dan seimbang. Cara pengolahan kenari yang baik adalah, dengan menggoreng 2 cangkir kenari menggunakan 2 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh kayu manis dan 1 sendok cabai rawit dalam oven dengan suhu 375 derajat F, dan hidangkan.
2. Susu Rendah Lemak
   Susu rendah lemak dapat memberi Anda energi instant. Di samping itu, kandungan proteinnya dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Untuk meningkatkan energi di pagi hari, selain susu rendah lemak, Anda juga bisa menambahkan satu sendok yogurt ke dalam semangkuk oatmeal. Gabungan dari makanan prebiotik dan probiotik memberikan kontribusi untuk kesehatan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah perut kembung.
3. Buah Alpukat Dan Minyak Zaitun
   Mengonsumsi Alpukat akan menghilangkan rasa lapar dengan segera. Alpukat baik Anda konsumsi disaat Anda merasa lemah menjelang tengah hari. Alpukat juga kaya akan kalium, yang membantu mengatur fungsi ginjal dan tekanan darah. Selain kaya akan kalium, kandungan folat pada alpukat, juga dapat membantu tubuh memproduksi dan memelihara sel-sel baru.Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal pada buah alpukat dapat membuat Anda merasakan kenyang lebih lama. Selain alpukat, Anda bisa menggunakan minyak zaitun untuk mengolah masakan Anda. Kandungan asam oleat pada minyak zaitun berfungsi membantu menekan rasa lapar di antara waktu makan Anda.
4. Telur Rebus
   Telur rebus hanya mengandung 80 kalori, protein yang tedapat dalam telur rebus dapat mengurangi nafsu makan Anda selama berjam-jam. Makanan tinggi protein dapat menjaga perut Anda tetap kenyang selama 3 hingga 4 jam jika dibandingkan mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi. Protein dicerna lebih lama daripada karbohidrat, sehingga dapat membantu Anda merasakan kenyang lebih lama. Agar lebih nikmat, taburi telur rebus Anda dengan paprika, merica dan garam.
5. Blueberri
   Setelah makan siang, manjakan diri Anda dengan whipped cream rendah lemak dengan taburan blueberi di atasnya. Secangkir bluberi mengandung 80 kalori dan bebas lemak. Blueberry bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi Anda selama bekerja.Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada seekor tikus di Tufts University, tikus yang diberi makan blueberry dalam kurun waktu empat bulan, mengalami peningkatan memori dan kewaspadaan mental. Blueberry adalah salah satu makanan yang kaya antioksidan dan dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan memicu pertumbuhan sel-sel baru pada otak.
6. Dark Chocolate
   Jika Anda merasa stres setelah bekerja di sore hari, makanlah dark chocolate untuk mengurangi stres Anda. Dark chocolate dapat memicu pelepasan endorfin yang akan menenangkan suasana hati Anda. Selain itu, dark chocolate juga mempengaruhi serotin, yaitu neurotransmiter yang bersifat menenangkan. Flavonoid, merupakan antioksidan yang banyak terdapat pada dark chocolate. Flavonoid juga dapat membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
7. Buah Jeruk
   Ketika Anda merasakan kantuk saat jam kerja Anda, aroma buah jeruk akan meningkatkan kembali kesadaran dan kewaspadaan Anda. Buah jeruk dapat memberikan energi yang cepat karena mengandung gula alami yang dapat dicerna hanya dalam waktu 30 menit. Banyak sekali buah-buahan mengandung karbohidrat kompleks dan kaya serat, sehingga memberikan energi lebih lama untuk Anda, dari sekedar makan permen atau makanan olahan lainnya.

sumber

7 makanan yang dapat meredakan rasa marah

yah, namanya manusia pasti ngga pernah lepas dari rasa marah. entah karena kecewa dengan hal-hal dari luar, ataupun mood dari dalem diri yang emang lagi ngga bagus. biasanya orang yang sedang marah susah untuk berpikir jernih dan cenderung mencari pelampiasan tertentu. memang ada segelintir orang yang melampiaskan kemarahannya dengan hal positif, namun sebagian besar orang cenderung melakukan hal negatif untuk melampiaskan kemarahannya.

kemampuan kontrol emosi yang baik dapat membuat kita mampu meredakan amarah. namun selain itu, tahukah kamu kalau ada beberapa makanan yang disinyalir dapat meredakan amarah bila dikonsumsi? dilansir dari merdeka.com, berikut ini adalah 7 diantaranya:

1. baked potato
kentang mengandung karbohidrat kompleks dan vitamin B yang memiliki fungsi penurunan takanan darah dan menurunkan stress. memasak dengan cara dipanggang akan membuat zat-zat tersebut tetap utuh dan berfungsi dengan baik jika dibandingkan dengan digoreng.

2. keju panggang
keju memberi kita banyak sekali kalsium dan karbohidrat, 2 zat tersebut akan me-refill kembali energi kita dan membuat suasana hati menjadi baik.

3. apel dan selai kacang
kedua makanan ini memiliki rasa yang lezat, efek dari rasa manisnya akan membuat hati lebih tenang dan meredakan amarah

4. mi rebus instan
mi rebus instan terbuat dari tepung gandum yang mengandung karbohidrat dan protein. ditambah dengan rasa dalam bumbunya yang lezat (bahkan kelezatan mi instan indonesia sudah diakui di mancanegara) akan membuat anda lupa dengan rasa marah anda.

5. sup
Selain mi rebus, makanan hangat yang harus Anda konsumsi saat marah adalah sup. Berbagai sayuran dalam sup mampu mengembalikan energi Anda seperti sedia kala dan menangani amarah yang Anda rasakan.

6. pisang
nah kalo buat yang ini mungkin udah pada tau kali ya, dulu pas kita kecil lagi nangis biasanya suka dikasih pisang sama orangtua & setelah kita makan perasaan jadi lebih tenang. rahasianya ada di kandungan kalium & vitamin B kompleks. karena itu juga pisang sering dijuluki sebagai "buah anti kesedihan"

7. kenari
makanan yang sering digambarkan sebagai makanan favorit tupai yang satu ini memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang sangat tinggi. hal tersebut akan membuat suasana hati menjadi lebih baik dan membuat kita cenderung melupakan rasa marah. apakah karena hal ini biasanya karakter tupai di film-film selalu digambarkan sebagai tokoh yang ceria? hmmm, mungkin.





sumber

mencoba variasi olahan lele di pecel lele lela

sebenernya udah lama liat tempat ini di banyak tempat, tapi baru bener-bener ngeh waktu pemiliknya jadi pembicara seminar di kampus. pulang dari seminar itu langsung penasaran, beberapa hari kemudian langsung deh nyobain.

nama tempat ini pecel lele lela (singkatan dari lebih laku). menu utamanya sebenernya cuma lele, tapi yang bikin unik banyak banget variasi rasa & olahan dari lele disajiin disini.

lele cabe ijo, lele digoreng kering terus dilumurin sambel cabe ijo, harganya 12 ribu

lele fillet goreng tepung, walaupun unik tapi sebenernya agak rugi sih mesen yang ini, soalnya jatuhnya jadi dikit porsinya, sambel merahnya juga ngga terlalu pedas, harganya 12 ribu

 

lele sarang tawon, nah dari 3 menu tadi yang ini yang paling juara, jadi lelenya digoreng kering & diatasnya ditaro telur yang diancurin jadi lembut, enak banget :9, yang ini harganya lebih mahal, 

15 ribu

pecel lele lela udah punya banyak cabang, salah satunya ada di jalan tubagus ismail & buah batu. harga lelenya kisaran 10- 15 ribu, variasinya ada banyak misalnya lele saos padang, lele lada hitam, lele kuah tom yam, dll. selain lele disediain juga ayam & beberapa jenis sayuran, pilihan minumannya juga banyak. perlu dicoba

"kehidupan tidak pernah berakhir" : surga para vegan

asli tempat yang satu ini unik banget, bahkan dari namanya aja udah bikin geli. bayangin aja ada restoran yang namanya "kehidupan tidak pernah berakhir". nama yang cukup aneh buat dijadiin nama restoran.

nah bukan cuma namanya aja yang unik, konsep interior & makanannya juga unik. di restoran ini semua menunya ngga mengandung daging & santan, sayurannya juga dicuci air garam terlebih dahulu agar kandungan pestisidanya bisa berkurang.

begitu masuk kita akan disambut dengan deretan tv-tv yang nyiarin propaganda betapa pentingnya menjadi seorang vegan. lebih kedalam lagi kita bakal ngeliat wajah artis-artis terkenal yang telah menjadi seorang vegan.

ini dia penampakannya

di seberang dinding ini, ada dinding yang diisi quotes-quotes dari orang terkenal tentang vegetarian, misalnya:

" Animals are my friends, and I don’t eat my friends" - George Bernard Shaw

" Now I can look at you in peace, i don’t eat you anymore" - Franz Kafka

" A vegetarian is a person who won’t eat anything that can have children" - David Brenner

 disini cukup dengan 6 ribu rupiah kita udah bisa dapet nasi plus 4 jenis sayuran, murah kan? selain sayuran, ada juga sate, "ayam" tepung asam manis, bahkan rendang, tapi semua dagingnya diganti dengan jamur. untuk sate harganya 4 ribu per tusuk, sedangkan rendangnya 5 ribu/pcs.

pilihan sayurnya

 

 nasi + 4 jenis sayur + sate = 10 ribu aja

oiya, buat lokasinya sendiri ada di jalan pajajaran, 2-3 rumah disamping KFC pajajaran. jadi buat yang mau hidup sehat tanpa daging tapi tetep pengen makan makanan enak, bisa langsung dicoba ke TKP aja.

gurihnya baso solo jalan bawean

udah dari jaman SMA dulu banyak banget orang yang bilang kalo ada 3 tempat makan baso solo yang enak di sekitaran pusat kota bandung. mulai dari baso belakang BIP, baso jalan anggrek, & baso bawean. sebelum kita ngebandingin 3 baso solo yang cukup terkenal tadi, mending sekarang kita bahas dulu baso bawean.

sesuai namanya, baso ini terletak di jalan bawean, jalan bawean ini jalan yang ngehubungin antara jalan banda & jalan lombok. di jalan bawean ini ada bimbel daniel, pas di sebelah kirinya banget tuh ada kios kecil di belakang pohon, nah kios kecil itu baso bawean.

lokasi "TKP"

baso disini kuahnya gurih banget, wajar aja soalnya kuahnya direbus bareng ceker plus tetelan. ajib deh pokonya :)

harga semangkoknya 9 ribu rupiah, isinya udah ada baso (ya iyalah), mie, bihun, sayuran, ceker, tetelan, plus tahu. bedanya sama baso belakang bip, disini tetelannya ngga terlalu banyak. tapi baso bawean ini kuahnya lebih gurih, enak deh dimakan panas-panas plus sambel, segeeer...

nasi kebuli ala food opera

sebelum ini kita udah ngebahas makanan-makanan khas arab terutama jenis-jenis nasinya disini. nah di bandung kebetulan ada beberapa restoran yang ngejual makanan-makanan ini, salah satunya yaitu food opera. selain banyak makanan khas arab yang dijual disini, mereka juga menyediakan sisha yang bikin tempat ini ngga cuma enak dipakae buat makan, tapi juga buat nongkrong.

nah berhubung udah laper banget langsung aja kita mesen menu main coursenya, mereka menyediakan 3 jenis nasi seperti yang udah dipost disini , yaitu mandhi, kebuli, dan briyani. akhirnya kita mutusin buat nyoba salah satu jenisnya aja, yaitu nasi kebuli.

3 jenis nasi yang dijual disini

nah ini dia nasi kebulinya, rasanya enak, porsinya lumayan, kambingnya empuk dan enak banget

ngga lupa buat pelengkapnya ada kuah kari + sambal

 

buat minumannya kita mesen teh tarik

 

food opera ada beberapa cabang di bandung, salah satunya ada di jalan dago & jalan tamansari. kisaran harga di tempat ini emang lumayan sih, satu porsi nasi kebuli tadi harganya 40-an ribu. jadi walaupun ngga bisa sering-sering kesini tapi kalo diliat dari rasanya sesuai banget ko sama harganya.

kuliner malam bandung jilid 6: McDarmo

waktu itu lagi reunian sama temen sma yang kuliah di luar kota. habis main seharian malemnya kita rencana mau makan di tempat favorit dari jaman sma, mc darmo. mc darmo ini kebetulan tempatnya pas banget di seberang sekolah, di daerah taman lalu lintas, jadi dulu kalo pulang malem biasanya suka nyempetin makan dulu disini sebelum pulang ke rumah.

yang terkenal dari mcdarmo sih bebeknya, tapi sayang banget waktu itu bebeknya pas lagi abis (padahal kita dateng jam 8an). jadi kita cuma mesen ayam sama lelenya aja.

makan di mcdarmo makin nikmat kalo pake kol goreng juga, harganya cuma 3 ribu, tapi sensasinya makan kol goreng pake nasi panas plus sambal itu loh, juara banget!

oiya, sambel di mcdarmo ini rada unik, dicampur sama bumbu kacang. walaupun rasanya jadi ngga begitu pedes, tapi jadi ada sensasi manis tersendiri dan tetep bikin nagih. sampe ada temen yang bilang kalo sambel disini salah satu sambel terenak di bandung (hmm, masih sangat bisa didebatin sih sebenernya, apalagi masih ada sambel koreknya bebek slamet )

buat urusan harga ngga usah khawatir, pembelinya rata-rata pelajar & mahasiswa ko, jadi bawa uang 20ribu aja udah cukup buat dapet bebek + nasi. buat ayam sama lelenya jelas lebih murah lagi. nah buat yang belum pernah kesini, bisa langsung dicoba aja mungkin?